政府今日（12日）于宪报刊登新获委任的太平绅士，共有13人，包括上任行政长官林郑月娥以及陈帆、陈肇始及聂德权等多名上届政府官员。 新获委任的太平绅士当中,10人根据《太平绅士条例》（第510章）第3(1)(b)条获委任（一般称为非官守太平绅士），包括前特首林郑月娥、前运输及房屋局局长陈帆、前食物及卫生局局长陈肇始、前审计署署长朱乃璋、前公务员事务局局长聂德权、前廉政专员白韫六、前创新及科技局局长薛永恒、前环境局局长黄锦星、前商务及经济发展局局长邱腾华，以及前海关关长邓以海。 另外，3人根据《太平绅士条例》第3(1)(a)条获委任（一般称为官守太平绅士），包括政务司副司长卓永兴、创新科技及工业局局长孙东及商务及经济发展局局长丘应桦。 太平绅士的主要职能是巡视惩教院所、羁留中心或其他院所，以确保其有效管理，以及没有任何人士被不公平对待或被剥削权利。太平绅士确保个别人士所作的投诉，会以公平和具透明度的方式处理。
食物及卫生局局长陈肇始即将卸任，她今日（30日）发表网志，分享卫生科在过去5年所推进的工作，包括领导抗疫、发展基层医疗健康、推进控烟策略等等。 陈肇始表示，政府一直坚守「外防输入、内防反弹」策略，全力做好「减少死亡、减少重症、减少感染」的工作，推动市民接种合适剂量的疫苗。她指出，过去两年半，局方为对抗疫情，推行了不少措施，包括实施「指定检疫酒店计划」，规定海外抵港人士必须在闭环管理下接受强制检疫；社区检测方面，政府采取愿检尽检，应检尽检策略的同时，亦加强各项防疫物资的派发，并安排多项检疫隔离设施，以加强社会防护屏障。 陈肇始指，除抗疫工作外，当局亦努力推进各项医疗卫生的政策措施，确保香港的医疗制度的可持续发展，以及市民健康得到最佳保障。当中包括发展基层医疗健康，在全港多个地区设立康健中心或康健站；加强控烟策略，令香港吸烟人士比率创历史新低等。此外，政府一直亦采取多管齐下的措施增加医疗人手，包括让合资格非本地培训医生可来港执业、医管局推展两个10年建院计划等等。 陈肇始说，过去5年，有一半以上的时间，食卫局的同事都坚守岗位，成功应对每一波的疫情，并指香港面对人口老化和医护人手不足等问题，未来医务卫生局的工作充满挑战，有信心在各部门及医护人员的坚持和热诚，必定打胜这场抗疫战，让香港尽快复常。最后，她又祝福候任医务卫生局局长卢宠茂及其团队工作顺利。
本港疫情有反弹迹象。食物及卫生局局长陈肇始今日（28日）表示，因应近日庆祝回归25周年活动开始增多及频繁，本港一定要继续监控整体疫情。 陈肇始提到，近日市面人流增多，因此特别要加强检测，呼吁市民做好个人防疫抗疫措施，戴好口罩，尽量减少到人多挤迫的地方，她又指，当巿民到可以除下口罩的场所亦要小心，未完成接种疫苗的人士就要尽快打针。 陈肇始续指，现时是关键时刻，希望市民同心协力，配合防疫抗疫措施。当卫生防护中心发现不同区域污水检测阳性，或有其他一篮子因素呈现病毒指数较高时，都会免费向市民派发快速抗原测试包，希望市民多做检测。
食物及卫生局局长陈肇始将于月底卸任，她今日（26日）发表任内最后一篇网志，分享食物科在过去5年所推进的工作，包括环境卫生及殡葬服务、食物安全，以及渔农业发展。 陈肇始指，在环境卫生及殡葬服务方面，过去五年政府一直致力提升食环署辖下的公众街市服务，投入资源推动多个新建公众街市项目，并针对现有街市推动涉及20亿元的街市现代化计划。如食环署及其他部门通力合作，仅以约一年的时间完成兴建天水围的食环署天幕街市，街市在2020年12月正式启用。同属临时性质的东涌临时街市建造工程亦正进行，争取街市在今年年底落成启用。食环署及其他部门亦正积极推展六个处于不同规划阶段的项目，局方亦推动街市现代化计划，首个项目为全面翻新香港仔街市，目标是在明年第一季重开，采用全新管理模式运作。此外，过去五年亦关闭了六个空置率持续偏高的街市，对面海街市会用作安老服务相关用途，长沙湾熟食市场会发展为短期过渡性房屋，彩虹道街市则会用作康体设施及其他用途。 陈肇始续指，政府在过去五年积极推行地区为本计划以兴建新公众骨灰安置所，以确保供应充足稳定。于过去五年内完成并已编配龛位的项目包括长洲、湾仔黄泥涌道、梅窝礼智园、屯门曾咀以及和合石的项目，涉及约21万个公众骨灰龛位。此外，东区歌连臣角道和沙田石门两个项目已获拨款兴建，预计分别于2022年年底及2024年完工，分别提供25000个及40000个公众骨灰龛位。自2020年中开始，所有合资格申请食环署周年综合龛位编配或每月龛位编配的人士（共约66,000人）全部成功获得编配龛位，市民无需轮候。另外，政府一直积极推广绿色殡葬，提供流产胎安放服务，并落实规管私营骨灰安置所。 陈肇始表示，食环署一直积极为辖下管理的公厕进行翻新或适切的改善工程，在过去三年展开了超过140所公厕的翻新或优化工程项目，在2022-23及2023-24年度，亦会展开合共超过110所公厕的翻新或优化工程项目，使计划下翻新或优化的公厕数目增至超过250个。食环署公厕在「2021年香港最佳公厕」选举中囊括了年度最佳公厕的金、银和铜奖，最持之以恒特别大奖及最佳公共运输公厕奖共五个奖项，相信是市民大众及专业协会对部门上述工作的认同。食环署提升环境卫生服务致力提升街道洁净服务的成效，如在2016年开始安装网络摄录机、应用新科技以进行机械化及自动化清洁、推行多项废物收集设施改善计划、加强防治虫鼠的工作、加强打击店铺阻街问题等。在过去两年多，食卫局食物科及食环署的同事积极参与抗疫工作，不遗余力。 陈肇始说，在食物安全方面，政府修订食物安全有关的法例，强化食物监测，优化处理食物事故及风险管理，加强食物安全风险评估，紧贴疫情灵活应变，迅速支援开辟进口新鲜食品的途径，便利鲜活食品进口，完善资科系统，方便营商。在渔农业发展方面，局方为渔农业界提供协助、推动升级转型发展深海网箱养殖，为渔农业提供财政支援渔业持续发展基金及农业持续发展基金，保障动物福利。此外，农业方面，广东省农业农村厅与渔护署于2019年签署《粤港农业合作框架协议》，借此加强两地农业交流和合作，包括推动《粤港澳大湾区菜篮子建设实施方案》和信誉农场建设等。由香港企业在内地开设的信誉农场已成为粤港澳大湾区「菜篮子」生产基地，为内地及香港市场提供优质农产品，并促进香港业界把握大湾区的机遇。 陈肇始指，过去五年，食物科、食环署及渔护署的同事尽心尽力，无论在提升环境卫生、加强食物安全，以至促进渔农业发展方面都做了大量的工作并取得成果，惠及市民，改善民生。食物科的工作将于下届政府归入环境及生态局，相信在环境及生态局局长带领下，香港市民会持续享有清洁卫生的生活环境、食物安全得以保障，而渔农业亦继续有长足的发展。
食物及卫生局局长陈肇始将于月底卸任，她今日（22日）最后一次以官员身份出席立法会大会。陈肇始于会后见传媒时表示，感谢议员过去5年对食卫局的支持，提供宝贵意见，令政府多项工作得以顺利进行，她又表示要特别感谢行政长官林郑月娥的信任及支持，期间更一度感触落泪。 陈肇始说，由上届政府接受时任食卫局局长高永文邀请担任副局长起，至今已服务政府10年，并很荣幸今届得到中央政府任命出任局长。她回顾过去5年工作时指，今届任期有一半时间都在控制疫情，同时亦有推动其他市民健康、整体医疗体系重要的政策。她感谢问责团队及食卫局、辖下部门及医管局等人员的努力及付出，形容大家在过去两年的抗疫工作不遗余力、并肩作战。 陈肇始表示，未来将在不同岗位服务市民，贡献香港及国家。她又形容候任医务卫生局局长卢宠茂的性格与她一样，都是迎难而上的人，相信在卢宠茂的带领下，医务卫生局必定可继续守护香港市民的健康，并祝福对方工作顺利。
本港公营牙医服务不足。有议员今日(22日)在立法会会议上提出质询，促政府将学童牙医保健服务拓展至中学生，并指本港牙科服务严重不足，应尽快将长者牙科服务拓展到18区。食物及卫生局局长陈肇始承认，公营牙科受到人手限制，卫生署会根据调查结果为港制订2030年的牙科目标。 陈肇始表示，政府每10年有口腔健康调查，会根据调查为港订立目标及建议可行措施，但进度因为疫情延迟，未能确定调查完成时间，希望今年内处理完，继而向立法会报告。对于牙科治疗师人手方面，她承认人手有所局限，但课程名额已经有所增加，由50位增至70位，明白数字上仍是杯水车薪。她认为卫生署牙科面对人手不足问题，有空缺及未能吸引牙医服务，但非政府组织、关爱基金等不同计划已经一直拓展牙医服务。
食物及卫生局局长陈肇始昨日（14日）在疫情记者会上表示，因应疫情最新发展，政府将额外要求所有酒吧、夜总会及夜店的顾客，由本周四（16日）起至6月29日，进入处所前须出示24小时内快测阴性结果证明，否则不能进入。 陈肇始表示，近日多间酒吧出现确诊个案或群组染疫，相关情况令人担心，因此政府有需要针对性防范病毒传播，保障市民安全，令社会可以复常，希望市民理解。 另外，陈肇始指出，持食肆牌照的酒吧必须符合新规定，又强调市民出示证明是法例要求，呼吁市民不要以身试法，不要造假，食环署等执法部门将会加强巡查。 陈肇始今早在电台节目表示，现时有很多大型活动、学校、院舍员工等每天都进行快测，相信有关做法可以保护到市民，强调酒吧负责人有责任要求顾客出示相关结果，但明白措施执行时有一定局限，当局每天都会加强巡查，而持有食肆牌照的酒吧亦需遵守这项新措施。 陈表示，从多项数字反映，本港疫情正呈上升趋势，社会存在传播链，近来在酒吧及酒馆出现爆发群组令人感到担心，并预计感染数字仍会上升，但希望能减慢上升速度。但她指，现时感染新冠病毒人士的死亡率及住院数字相对平稳，相信是由于疫苗接种率增加，及部分市民已感染，而产生了保护屏障。 政府昨日(14日)宣布确诊者如果与家人共用厕所或睡房，会被安排到指定设施隔离，陈肇始强调当局会严格执行，解释志措施是希望在发现到感染个案后能尽快切断传播链，达到早发现、早隔离及早治疗，如果感染人士与家人共用厕所或睡房，属高传播风险，有可能感染到家人，有关措施是希望保护到市民及其家人。
香港确诊个案再有反弹，有专家估计个案会上升至四位数字以上。立法会今日(15日)举行大会，立法会议员陈沛良会议上提出口头质询，要求政府交代有否检讨「外防输入」措施的成效。 陈沛良表示，随着社交距离措施及入境限制放宽，加上变异病毒株的出现，疫情仍有爆发的风险。就应对疫情爆发的准备工作，可是现时不时仍有输入个案，令人关注政府「外防输入」措施的成效。此外，政府于2003年委任专家委员会，以对当年「沙士」的工作进行检讨，但专家委员会所提出的部分建议至今仍未落实，认为政府应重新检视专家委员会的建议，并针对现时政府的防疫工作拟备检讨报告及制订防疫应急方案。 食物及卫生局局长陈肇始回应时表示，政府以「动态清零」的防疫方针，坚持「外防输入、内防扩散」的目标，全球疫情持续，加上病毒变异株潜伏期比较短，抵港人士有确诊情况可说是无可避免，自4月以来，绝大部分输入个案己在检测待行或酒店强制检疫期间发现，可见相关措施有效防止个案流入社区。 陈肇始续指，政府会密切监察不同地区的疫情，以风险为本为原则，因应当地疫情状况、检测率、疫苗接种率、抵港人流以及实际输入个案数目等因素，对本港疫情发展调整安排，政府亦为下一波疫情来临作出不同预案，社区隔离设施的准备工作分为三部分，包括设施管理、医护及清洁保安等，一旦爆发新一波疫情，各社区隔离设施预计可在24至48小时内启用。 疫情期间多个地区组织及民间团体的义工主动协助政府派发物资，关注政府未来在动员社会力量抗疫时，会否将部分决策权下放到地区单位，以便抗疫工作能够以贴地的方式进行。陈肇始回应指，过去两年政府不断就抗疫经验作阶段性检讨，密切监察疫情发展及制订预案，为防范下一波疫情来临，民政事务局及民政事务总署正总结派发防疫服务包的经验，为日后作参考。
香港食物及卫生局局长陈肇始今日（14日）表示，自4月21日及5月19日首两个阶段放宽社交距离措施以来，所有餐饮及表列处所获得重开，社会经济活动重启，近来人流及社交活动频繁，香港每日新增个案呈升势，这都属于第五波疫情的反弹，预计月内每日新增个案数字有机会达到四位数（单日新增确诊个案破千宗）。 陈肇始提到，因由社交距离措施的进一步放宽，近日本港人流量加大、社交活动亦随之频繁。近期新增确诊个案重现上升趋势，第五波疫情呈反弹之势，5月恢复个案追踪，加强追踪人手，尽量减缓疫情反弹风险。月内不会放宽第三阶段的社交距离措施。政府将额外要求所有酒吧、夜总会及夜店的顾客，由本周四（16日）起至6月29日，进入处所前需出示24小时内快测阴性结果证明，否则不能进入。另外，安老院将于5月初进行“全民检测”。 医管局行政总裁高拔升表示，为进一步提升医管局的应急机制，将成立全新的“紧急应变指挥中心”。若出现大量确诊个案，可在短期内调动人手和病床。 高拔升提到，目前住院、严重及死亡个案数字平稳。惟由于疫情仍有反弹趋势，医管局已制订预案，每日预留几百张隔离病床，亦可以在24小时内，再启用另外几百张病床，务求做到“床等人”。如有需要，医管局可在短期内重启亚博馆社区治疗设施。 陈肇始指，自5月中旬开始，超过10间学校可能出现校内传播，但个别班级暂时停课后，大部分传播已停止，确诊群组中大多只涉及几宗病例，且当中未有重症，因此政府目前不会要求学校全面暂停面授课堂。若有学校出现确诊个案呈报给卫生防护中心，当局将在校内开展流行病学调查和个案追踪等一系列工作。此外，她指，当局会竭尽全力为庆祝“七一”创造条件，希望市民遵守防疫规例，共同为抗击疫情贡献力量。 另外，今日共134宗学校呈报有确诊个案，涉及112间学校，包括103名学生及31名职员，当中45间是在过去7日有2宗或以上的个案，再多5间学校个别班别爆疫，卫生署吁停课至周末。上环酒吧FLM群组再多4人中招，涉及3顾客及1员工，累计有28宗个案，包括25顾客及3员工染疫，而Racks City酒吧增1顾客中招，共有22个案，全为顾客。
香港第5汲疫情有升温趋势，食物及卫生局局长陈肇始今日(10日)在立法会卫生事务委员会上表示，过去一周本港的疫情有变化，上周二(5月31日)起的7日内，阳性检测呈报个案每日平均新增475宗确诊个案，较之前7日平均的255宗，增加86%；部分监测疫情的指标，例如污水病毒量及流动采样站的确诊比例亦无可避免出现反弹，当局会继续密切监察，有需要时会启动应急方案。政府现阶段仍会按复常路径，有序重启社会和经济活动。 陈表示，本港确诊病例有上升，污水检测的人均病毒量亦由每升5,000至1万个单位，逐步上升至本周二(7日)的2万个单位，而社区检测中心和流动采样站验出中招的比例，日均大概是0.18%，较上周的0.13%有轻微上升。不过，目前绝大部分个案都没有病征，住院、重症比例和死亡率也属保持稳。当局会继续密切监察，并在适当时候启动应急方案。现阶段特区政府仍会按照复常路径，有序地重启社会和经济活动。她还表示，卫生防护中心上月初已恢复个案追踪，近日亦开始安排隔离新变种株亚系个案和密切接触者，需时会进一步启动多个社区隔离设施。政府亦会密切监察Omicron病毒的亚系个案，尽力防止下波疫情来临。 她又提到，清零是过去与内地讨论通关的首要条件，现时是否有改变，要再与内地商讨，并由内地决定，不过政府会坚持动态清零，尽力遏止病毒传播。而有选委界的议员认为，第5波疫情至今都没有“清零”，且感染个案又回升，故关注通关首要条件是否需要本地清零。至于当局时已经为所有快测呈报的人士进行核酸覆核，有议员关注，近日确诊人数增多，会否继续进行覆检，陈指会检视疫情趋势再决定；卫生防护中心总监徐乐坚则重申，市民完成在快测平台申报后，会即时取得隔离令，但若发现核酸覆核没有染疫，会立即取消相关个案。
香港第五波疫情至今造成逾120万人确诊，并有超过9000人离世。香港立法会早上有议员就香港对下一波疫情的防范工作提出口头质询，要求当局汲取第五波疫情的经验，作好准备，防范第六波疫情来袭，提升及优化现时的防疫系统，出入境管制站进行的病毒检测医学标准应与内地看齐。食卫局局长陈肇始回应时重申，政府将严守“外防输入”、“内防扩散”的防疫策略，同时医管局会提升整体医疗能力及措施制定应变计划，同时鼓励市民完成疫苗接种，做好抗疫屏障。 立法会议员陈仲尼今日（8日）在立法会大会提出质询时表示，疫情肆虐期间，本港确诊及死亡个案急升，市民批评政府各项应对疫情的措施都远远落后于形势，现时不少国家更选择与病毒共存，香港必须作好准备，防范第六波疫情来袭。 陈仲尼认为，当局应尽可能提升及优化现时的防疫系统，确保有足够的措施防范第六波疫情来袭，现时政府在出入境管制站进行的病毒检测所采用的医学标准，仅接纳根据此标准发出的PCR核酸检测报告，应将标准与国家现行的医学标准要求看齐，并将情况通知海外国家，做好从严把关工作，以减低输入个案。 食卫局局长陈肇始回应指，为进一步配合内地检测安排，特别核酸检测措施由4月13日开始，以耳鼻咽拭纸收集检测样本，为政府提供服务的承办商需符合质量评估，化验所亦需持有认证资格，并已通过卫生防护中心评估，以确保检测敏感度符合内地要求。她表示，一般而言，检测出现不同结果原因在于病毒潜伏期，相信与香港的专业性及准确性无关。 陈肇始续指，政府将严守“外防输入”、“内防扩散”的防疫策略，不断制订政策优化现时防疫安排，制订预案，以防下一波疫情来临，现时全港进行6万次核酸检测及60万次抗原测试，确保出现零星爆发时，当局可在短时间之内发现阳性个案，及早切断传播链。她认为放宽社交距离措施无可避免增加感染风险，然而这是社会、经济、民生复苏的重要一步，政府将继续密切留意疫情发展，适时调节社交距离措施。 陈肇始表示，医管局参考第五波疫情经验，提升整体医疗能力及措施，制订应变计划在“分层分流”的层面上，安排有需要的人士入住隔离设施，香港现时已有16800个隔离单位，政府亦继续鼓励市民接种第三剂疫苗，做好防疫屏障。 陈肇始称，随政府有更多处理疫情的经验，在更加科学化的大前提，相信有更好的预景，她形容是三人拔河，一方面是公共卫生的考虑，社会经济发展考虑，市民接受能力的考虑，会平衡多方面决定。她又提到疫情重点问题在于空气流通量，当局对食肆空气流通量有一定的规定，但运动场所等却没有规定，希望店主可以做好有关方面。至于人流问题，会评估做得更好。 对于有报道指近日酒吧群组个案追踪工作滞后，相隔一周才开展工作。陈肇始回应时认为，有关报道真确需要考究，卫生防护中心追踪办公室在接到确诊个案后，会立即追踪个案，虽然现时香港多数处所已设有“安心出行”，可是当事人申报资料存在真确性问题，这些往往成为追踪的一大挑战，影响追踪工作。
位于将军澳百胜角中医医院及政府中药检测中心上周四举行动土典礼，标志香港中医药发展迈向新里程。食物及卫生局局长陈肇始今日（5日）在网志中表示，中医医院占地4.29公顷，为一所带有传统中医药文化特色的智慧型医院，根据建造工程进度，预计医院将于2025年落成，并开始分阶段投入服务。 陈肇始表示，中医医院将提供住院及门诊服务，涵盖内科、外科、妇科、儿科、骨伤科、针灸科、专病服务及复康服务。除了中医服务外，中医医院亦会以中西医协作形式，采用以中医为主的中西医结合医疗护理方案，治疗特定类别的疾病。中医医院设有400张病床，预期门诊于服务全面开展后，每年诊症服务量约31万人次。另外，作为本地中医药旗舰机构，中医医院会成为三所本地大学的中医学院和中医药学院的教学及临床实习场地，及执业中医师的培训平台。 陈肇始续指，政府中药检测中心则由卫生署管理，专责中药检测科研，通过深化与内地及海外合作，为中药检测方法，建立国际认可参考标准。 陈肇始又形容，在兴建香港首间中医医院和中药检测中心方面，可以说是一步一脚印。她强调，特区政府会继续推动中医药发展，包括透过中医药发展基金推动业界人才培训、研究、改善设备及推广等工作，以提升香港中医药的发展动力，并发挥中医药的优势及特色、加强其在促进公众健康的角色，及让市民得到适切的医疗服务。
新冠疫情持续两年半，本港逾120万人曾确诊。不少患者于康复后出现「长新冠」症状，包括疲倦、记忆力差、失眠、呼吸困难和脱发。食物及卫生局局长陈肇始今日（6月1日）在立法会回应议员质询时表示，医管局正持续收集相关新冠病人医疗大数据，而食卫局和医疗卫生研究基金批出拨款所进行的研究项目中，其中7项与「长新冠」有关，涵盖康复者的生理和心理影响，局方会继续支持相关调查研究。 陈肇始表示，由于新冠康复者数目很多，当局一定会投放资源做相关研究，至于能否更集中为康复者提供服务，要视乎整体情况，亦会继续监察有关数字。她续指，政府已为新冠康复患者提供多项跟进服务，其中食卫局在2020年4月推出中医门诊特别诊疗服务，亦在全港18区的中医诊所暨教研中心，为合资格人士提供不多于10次的免费中医内科康复治疗。截至上月30日，已有超过3万名康复者参与，并已提供近9.4万次诊疗。当局又在今年2月动员中医师参与诊疗服务，为院舍长者提供康复治疗，至今有超过240间院舍参加，提供超过1万多次的诊疗。
香港特区政府的政策是鼓励市民不要吸烟，抑制烟草的广泛使用，并不断减低二手烟对公众的影响，以保障市民健康。食物及卫生局局长陈肇始今日（29日）撰写网志，表示当局一直以多管齐下的方式加强控烟，经过努力，香港吸烟人士比率创历史新低，由八十年代初的23.3%持续下降至2021年的9.5%，是首次降至单位数字，亦是香港控烟工作的一个重要里程碑。 陈肇始表示，香港的吸烟率得以降低至9.5%的单位数字，实在是政府、立法会、医疗专业人员、学校和合作伙伴经过多年努力而得到的成果。但她指出，尽管香港吸烟率之低已经位于世界前列，吸烟仍然是最主要但亦可预防的死亡原因之一，要达至进一步将吸烟率降至在《迈向2025：香港非传染病防控策略及行动计划》中订下的7.8%的目标仍然任重道远，将会持续积极以多管齐下的方式以进一步减低香港的吸烟率，包括立法、执法、征税、健康教育及与社区伙伴合作推行更聚焦的戒烟服务等，以保障香港市民的健康。 另外，陈肇始指出，注意到吸食电子烟的比率较上一次调查有所上升，希望随着《2021年吸烟(公众卫生)(修订)条例》的生效，吸食另类吸烟产品的比率会逐渐下降。执法部门有就《条例》在市内进行监察及收集情报，包括监察及调查出售另类吸烟产品的违法行为，并跟进有关的投诉。如发现有违法行为，必定采取果断执法行动，并严正呼吁市民切勿以身试法。 陈肇始强调，政府会继续全方位加强控烟措施，包括减少非吸烟者染上烟瘾，及全力帮助吸烟者戒烟，致力再进一步降低吸烟率。政府亦会与各伙伴更紧密合作，加强公众教育和科研项目，研究强化戒烟服务的新措施，尤其是针对青少年、女性，以及电子烟及加热烟吸食者的戒烟服务及相关政策措施。
申诉专员公署早前调查发现，食环署目前的鼠患指数未能有效测量老鼠实际数目或出现次数，未必反映鼠患实况。食物及卫生局局长陈肇始今日（28日）表示，本港食肆越来越多，后巷的厨余垃圾堆积问题严重，而灭鼠行动涉及房屋署等跨部门合作，存在挑战。 但她表示，灭鼠问题不会留待下届政府处理，当局将会按照申诉专员公署建议，令区内灭鼠计划更到位，食环署会增加更多人手加强巡查，而市民食肆亦要配合妥善处理垃圾厨余。 问及新一届政府将会加入绩效指标KPI及增设副司长，陈肇始说不评论下届政府，但现届政府仍会在任期内尽力推展基层医疗蓝图等工作。
本港第五波疫情持续，食物及卫生局局长陈肇始今日（28日）在一电台节目表示，近期医管局收治、重症、死亡人数呈下降趋势，但社区传播链仍存在，她怀疑或涉新变种病毒，指防疫存在挑战。陈肇始认为，学校教职员、医护人员等高风险群组有必要继续维持日常检测。 陈肇始指，香港目前单日确诊个案在200宗上下波动，依据全港每日进行约6万次核酸检测计算，阳性比例介于0.1%至0.2%之间，她形容疫情呈胶着状态。陈肇始续指，学校及院舍零星个案都可尽早发现，也暂未见大型爆发，她续称，医管局现有的病床、每日收症、重症及死亡等数字呈下跌，但社区仍然有传播链，亦怀疑涉及新变种病毒，防疫存在挑战。香港特区政府会密切注意放宽社交距离措施后，疫情是否出现反弹。 近期一对美国抵港的夫妇，在中环九如坊兰桂坊酒店完成检疫后发现确诊，同酒店一对尼泊尔抵港的父子亦染疫。陈肇始表示，检疫酒店可能有空气传播，故海外输入不是没有风险。政府正研究要求入境人士在酒店完成检疫后，在家中自行监察期间多做一次核酸检测。她希望市民尤其是长者，多做检测，尽可能早隔离、早治疗。
本港第五波疫情回落，昨日新增251宗确诊个案。食物及卫生局局长陈肇始今日（27日）在一个电台节目表示，相信疫情发展平稳，但指每日仍有约200宗确诊，反映社区有最少200条传播链。 陈肇始指，现时全港每日进行约6万次新冠病毒检测，阳性比例约0.12%，暂时未见学校及院爆发，医院收治的新冠患者、死亡个案及大厦污水检测阳性比例均持续下降。但她认为社区仍有最少200条传播链，有必要持续检视各处所有否出现爆发，亦要监察是否有新变种病毒流入。 食卫局昨日通报本港最新吸烟情况和控烟工作，陈肇始提出会在年内提出「烟草终局」时间表及路线图。陈肇始表示，将全力结束烟草祸害，计划将吸烟率降至5%以下。对于电子烟，她强调会继续加强宣传教育，让市民明白电子烟的祸害不少于传统烟。
猴痘疫情快速传播，现已蔓延至至少22国。食物及卫生局局长陈肇始今日（26日）表示，关注猴痘在多国传播。香港暂时仍然未有个案出现，经风险评估后，本港出现猴痘的机会不高，但会密切监察情况，卫生防护中心已经有检测能力。 卫生署署长林文健表示，猴痘在本港的传播风险不及新冠。预防猴痘最好方法是早发现早隔离，猴痘患者会有发烧、头痛、肌肉痛及淋巴肿胀等症状，较易发现及跟进。 林文健称，当局会视乎疫情发展，又以非洲为例，指当地即使天气严热，但疫情仍肆虐，呼吁市民切勿仍要提高警觉。另一方面，他又补充指过去一星期，每日确诊宗数介乎200至300宗，署方5月重启个案追踪后，至少发现10个感染群组，并作出快速应对，以减低社区传播风险。 对于欧美多国接连出现猴痘病毒感染个案，林文健表示署方十分关注事件，除了正接洽药厂，查询是否有疫苗及药物可购买外，又已发信全港医生，呼吁如有个案发现，必须呈报。 不过，他又呼吁市民不用过分担心，因有数据指，本港的天花疫苗对猴痘的预防度达8成；又指过去感染猴痘的人多数涉及年轻男士，大部分患者曾有男男性接触，有机会是经密切接触而传播的病毒。
本港第5波疫情逐渐受控，有社区隔离设施暂停或停止运作。食物及卫生局局长陈肇始今日(25日)回覆议员质询时表示，现时专供来港外籍家庭佣工进行检疫的设施，截至本月23日，5月及6月整体的订房率分别约为65%及70%，会因应供求适时调整；她又指，政府现阶段集中使用竹篙湾社区隔离设施及1间社区隔离酒店，位于青衣、新田、港珠澳大桥香港口岸人工岛、粉岭、洪水桥及元朗的社区隔离设施，现处于备用状态。 立法会议员陈家珮提出质询，指现时专供来港外籍家庭佣工进行检疫的设施的数目，及使用率及有否计划更改已停止运作设施的用途。陈指，政府已将指定检疫酒店房间的数目由3月底时约6,000间，逐步增加至现时约2.2万间，而过半数的指定检疫酒店有提供标准房价每晚800港元以下的房间。 她又称，由海外入境并在机场或指定检疫酒店检测中确诊的人士，现阶段集中使用竹篙湾社区隔离设施及一间社区隔离酒店，其余分别位于青衣、新田、港珠澳大桥香港口岸人工岛、粉岭、洪水桥及元朗的社区隔离设施，则处于备用状态，仍需保留这些社区隔离设施应对新一波疫情。
香港随着社交距离措施陆续放宽，近日亦爆出多个感染群组，现时已录得46宗BA.2.12.1输入个案，Omicron BA.2变种病毒触发本港第五波疫情，而有研究指出，BA.2.12.1的传播率，比BA.2快了至少23%到27%。昨日(21日)更发现有Omicron变种病毒株BA.2.12.1杀入社区。食物及卫生局局长陈肇始接受访问时表示，新增确诊个案多日来维持3位数水平，而根据第5波疫情社区感染人数、疫苗接种率、死亡及重症数字等因素，估计社区已筑起自然免疫屏障，但仍然不排除会出现第6波疫情，呼吁市民尽量减少不戴口罩的活动。 陈表示，放宽政策后市民更常聚集或豁免戴口罩的活动增多，会有一定的感染风险，当局已制订预案预防及应对下一波疫情来临，而现阶段仍需要严守外防输入措施。对于愈来愈多专家建议取消航班熔断机制，令本港早日与世界接轨；陈指出，随意取消熔断，若某个地方或某航班有太多确诊个案来到香港，将会提高本港爆发或社区感染风险，以致变种病毒的威胁亦会影响到社区。 她指当局会为每宗输入个案进行基因排序分析，密切监察新变种病毒有否流入社区。
