圣诞假期将至，餐饮联业协会会长黄家和今日（24日）在电台节目中表示，圣诞至新年期间酒店餐厅订座的情况理想，很多日子的预约爆满，料餐饮业本月的生意额或可超2018年约100亿元水平，达致约110亿元。 黄家和说，今年的状况与2019年及2020相比，有如「天与地」的分别。偏远酒店餐厅订座率亦达8至9成，而酒楼近日的订座率达9成以上。婚宴生意亦相当好，农历新年已有不少人订座。 政府本月9日起要求市民进入食肆等处所时须使用「安心出行」，黄家和指，部分店主原本担心生意会受影响，但数据显示，本月餐饮业的整体生意额并无下跌，新安排至今运作顺畅。
圣诞佳节将至，不少港人选择到酒店Staycation(宅度假)或享用圣诞大餐「过节」。立法会议员姚思荣今日(23日)指出，今年圣诞期间整体酒店入住率大致理想，虽然房价平均约上调20至30%，预订率仍比去年同期增长逾1倍。有五星级酒店在圣诞节正日及翌日的预订至少达到80至90%、三及四星级酒店的预订亦有70%至80%。餐饮业界人士亦指普遍餐厅在圣诞节的预约已告爆满，同时留意到不少酒楼陆续接到新春春茗及团拜饭局的订单，形容预约情况理想，预计餐饮生意「由圣诞一路爆(满)到农历年」！ 姚思荣提到，本港经济有所改善、加上政府推出电子消费券等，均有助推动本地酒店生意。他留意到业界愈发重视本地客源，指目前不少酒店拥有商务客及月租客等20至30%的固定客源，加上港人对出门旅游有需求，令普遍酒店的入住情况较去年佳。姚形容行业整体收入大致上仍较新冠肺炎疫情前少约一半，但相比去年已是大为改善。 餐饮联业协会会长黄家和形容，今年圣诞的餐厅预约情况「理想到超出预期」，指无论是街外餐厅及酒店餐饮都「几难再搵到位」。他称由于近日大多食材加价，整体食物产品及餐价都录得10至15%增幅，所幸年尾消费意欲增强，疫情下市民大多留港，普遍愿意消费。黄得悉近来酒楼年尾的婚宴酒席生意畅旺，「晚晚都爆满」，亦开始接到新春饭局的预订，预料出现「连续性消费」至农历年，齐齐过好年。
